Torta al miele

Honey Pie
Portata: 
Dessert
Regione: 
Veneto
Vegetarian: 
No
Ingredienti per 4 persone: 
  • 350 g di farina
  • 300 g di miele millefiori
  • 4 uova
  • 150 ml di olio di semi di girasole
  • 1 bicchiere di latte 
  • 1 bustina di lievito
  • 1 pizzico di vanillina

Una torta ottima per la colazione: per iniziare la giornata con tutta la dolcezza e l’energia donate da questo miele veneto.

Preparazione: 
  • Mettere in una terrina uova e miele.
  • Frullare con le fruste elettriche per 5 minuti.
  • Continuando a frullare aggiungere l’olio a filo.
  • Aggiungere anche il latte.
  • Aggiungere gradualmente farina, vanillina e lievito.
  • Mescolare molto bene.
  • Imburrare e infarinare uno stampo di circa 20 cm di diametro.
  • Versare dentro l’impasto.
  • Cuocere in forno a 180° per circa 40 minuti.
  • Verificare la cottura con una stecchino.
  • Far raffreddare bene prima di togliere dallo stampo.